----最爱吃外公做的拿手菜 ， 香酥可口还不油腻 ， 到现在我都记忆深刻//----

将准备好的排骨放入一个空盆中 ， 放入适量的生抽 ， 盐 ， 鸡蛋将排骨腌制一下 ， 给一个底味 。 排骨腌制半个小时以后差不多就入味了 。 这时我们起锅 ， 锅热以后倒入适量的食用油 。 在油温上升的空余时间 ， 取少许淀粉 ， 将腌制好的排骨外表均匀的裹上一层薄薄的淀粉备用 。

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