冬天是吃柚子的大好时节 ， 中医认为 ， 柚子味甘酸、性寒 ， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果 。 但吃柚子也有禁忌 ， 柚子不能与某些药品同吃 ， 高脂血症病人尤为引起注意 ， 稍有不注意 ， 病人极易发生中毒 ， 出现肌肉痛 ， 甚至肾脏疾病 。

柚子营养价值很高 ， 含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 ， 这是其他水果难以比拟的 。 柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分 ， 有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效 。 经常食用 ， 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。 此外 ， 柚子含有生理活性物质皮甙 ， 可降低血黏度 ， 减少血栓的形成 ， 因此对脑血管疾病也有较好的预防作用 。

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