----糖醋排骨懒人版//----

1 猪排骨冼净 ， 晾干水份备用

2 锅内倒少量油 ， 烧热之后 ， 爆香姜片

3 放入排骨 ， 一直煸炒到排骨变色后 ， 表面金黄微焦

4 此时就可以放入黄金比例中的调料了 ， 顺序是：先放一汤勺料酒 ， 接着两汤勺酱油 ， 三汤勺米醋最后四汤勺白糖 ， 炒匀

5 再倒入能没过排骨的开水 ， 调中小火焖20分钟

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