----哪些健康食物,最适合肾病患者吃//----健康频道 http:// //
鱼类
推荐理由:我们中国人餐桌上的肉食以猪牛羊这类红肉类为主,但最新的研究指出,少吃红肉更有利于肾脏、血管健康。鱼肉脂肪含量相对更低,且多为不饱和脂肪酸,鱼肉应优先于猪牛羊的选择。
推荐量:我们肾友可以每周适当增加2-3次吃鱼肉这类白肉(不饱和脂肪酸为主),来适当减少红肉(饱和脂肪酸为主)的摄入。
鸡蛋
推荐理由:鸡蛋蛋白质的氨基酸结构非常完美,仅次于母乳,是肾友非常好的“优质蛋白”来源。
推荐量:一天1个蛋,蛋黄蛋白都可以吃,保证营养,又不至于过量。蛋黄中磷稍微高一些,如果严重肾功能不全伴有血磷高的问题,那么,可以采取隔日弃黄的方式。
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