高碑店豆腐丝简介：河北特色小吃高碑店豆腐丝( 三 )
高碑店豆腐丝 ， 采用优质大豆 ， 经过筛选、浸泡、磨浆、煮沸、去渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把10道工序制成凤味独特的五香豆腐丝 ， 是老幼皆宜、家肴游膳之佐餐佳品 ， 有“素食之首”之美誉 。
特点：色泽乳白 ， 为成束丝状 ， 味道咸香 ， 最宜佐酒下饭 。
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