----宝鸡面食研究报告//----

麟游血条面 ， 新鲜的血

血条面在麟游历史悠久 ， 其制作讲究、风味独特、口感绵软 ， 耐饱 。

地道的血条面要用新鲜猪血或羊血 ， 血经过加盐、搅拌、过滤等环节 ， 再加入面粉中 ， 经和面、擀面、蒸熟、调汤等环节手工制作 ， 其汤汁和岐山臊子面类似 。

血条面

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