炉齿面是一种汤水面食 ， 汤清、辣子少 ， 口感柔韧光润 ， 面条宽且中间有刀竖着划开的几条道子 ， 形似炉齿（炉灶的铁风底） ， 这正是它得名之由来 。

眉县炉齿面

----宝鸡面食研究报告//----

一碗宝鸡面食 ，

吃出了千里之外的思乡情怀 ，

吃出了数千年的悠久历史 ，

吃出了近百种的宝鸡面食文化！

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