夏季暑湿伤脾胃 自我保健四建议( 二 )
调饮食防暑湿
“暑”为夏季之主气 , 为火热所化 , 独发于夏季 。 “湿”为长夏之主气 , 尤其在南方 , 天气炎热又多雨 , 湿邪重浊粘腻 , 性趋下 , 容易伤害脾胃功能 。 因此 , 夏季的饮食原则宜清淡 , 少吃油腻、辛辣刺激之品 。 夏季出汗多易丢失津液 , 需适当吃酸味食物 , 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、猕猴桃之类 , 酸味能敛汗止泻祛湿 , 可预防流汗过多而耗气伤阴 , 又能生津解渴 , 健胃消食 。 饮食要把好“入口关” , 养成饭前便后及随时洗手的习惯 。 不吃腐败变质的食物 , 不喝生水 , 生吃的蔬菜瓜果一定要清洗干净 , 用开水烫洗或者盐搓洗 。 冰箱存放的食物 , 要蒸煮、热透后再吃 。 家庭烹调或凉拌食品时 , 做到生熟严格分开 , 防止交叉污染 。 餐具要定时煮沸消毒 , 以防患于未然 。
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