10道糖醋菜,既有酸甜美味,又有香酥可口( 七 )
2、取一盆子 , 放入大白菜丝、盐少许 , 腌约20分钟 , 挤出水分 , 放在一个盆中 。
3、将锅放置火上 , 计入少量清水 , 放入白醋和白糖 , 对成糖醋汁 , 倒在白菜丝上拌匀 , 然后铺上姜丝、干辣椒丝 。
4、锅洗净以后烧热 , 加入花生油 , 放进花椒炸香 , 花椒捞出不用 , 接着在花椒油浇在辣椒和姜丝上 , 拌匀 , 就可以装盘 。
6、糖醋胡萝卜
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