----小满节气最该吃这野菜 ， 清热解毒 ， 用来凉拌非常美味！//----

苦菜的叶片大 ， 茎秆脆 ， 苦中带涩 ， 涩中带甜 ， 新鲜爽口 ， 营养价值高 。 且含有人体所需要的多种维生素、矿物质等 ， 具有清热解毒、凉血的功效 。 据《本草纲目》记载 ， 久服苦苦菜可以安心益气 ， 轻身耐老 。

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