材料：泡野山椒碎15克 ， 泡辣椒碎10克 。

调料：盐3克 ， 鸡精、味精各1克 ， 酱油、醋各5克 ， 冷鲜汤30克 ， 香油7克 。

做法：碗中放入冷鲜汤、盐、鸡精、味精、酱油、醋调匀 ， 确定咸度和颜色后再放入泡野山椒碎、泡辣椒碎搅匀 ， 最后放入香油 。

----如何做出一桌子味道不同的川菜？川菜调味技巧！//----

藤椒味

调料：盐2克 ， 鸡精、味精各1克 ， 酱油10克 ， 藤椒油5克 ， 冷鲜汤30克 ， 香油7克 。

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