植物蛋白、语音购买、物联网包装…CB Insights公布2019年20大食品和饮料趋势( 三 )

----植物蛋白、语音购买、物联网包装…CB Insights公布2019年20大食品和饮料趋势//----

3.直接向消费者分销

食品领导者采用直接面向消费者的分销速度很慢 , 但这种情况开始发生变化 。 其中一个顶级餐饮趋势将是现有企业收购D2C创业公司并将其物流基础设施应用于现有产品线 。

4.低糖技术

餐饮公司正在使用新技术来减少产品中的糖分 , 满足消费者对更健康食品的需求 。 除了改变他们的产品阵容 , 主要食品公司正在利用生物技术和新甜味剂的进步 。

5.替代性离线销售点

由于消费者不太可能访问集中购物地点 , 因此品牌需要在新的地方开设销售点 。 他们会去购物者 , 而不是要求购物者去购物 。 预计2019年 , 食品生产商和替代线下分销渠道之间将建立更多合作关系 。 办公室内的分发越来越普遍 , 我们预计这一趋势将在今年继续 。