软件和移动应用正在渗透世界的每一个角落——你每天吃喝的东西也不例外 。 在餐饮创业公司的崛起 ， 消费者偏好的改变以及现有品牌的适应变化之间 ， 食品和饮料行业正在发生巨大的变化 。

食品和饮料技术今年会见证那些新变化和新趋势？CB Insights在调研和整理归纳整个行业的信号之后 ， 总结出2019年值得关注的20大食品与饮料趋势 。

1.植物蛋白

企业开始接受植物蛋白 ， 2019年 ， 第一家植物蛋白公司将上市 。 预计趋势将扩展到包括维生素、咖啡和牛奶在内的新产品 。

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