做法：容器中加入面粉 ， 我们缓缓倒入开水 ， 一定一定一点一点的加进去 ， 不然会过稀或者过稠 ， 这是需要耐心的 。 然后我们往手上沾上一点猪油 ， （防止黏手）然后我们就把这些混合均匀 ， 用手揉捏 。 变成一个光滑的面团 ， 分成20克大小的长条面团 。 油锅加热 ， 开中火下生面团 ， 炸过一遍后捞出 。 再用小火复炸一遍 ， 这样可以使江米条更加酥脆 。 出锅后 ， 在上面撒上白糖 ， 甜滋滋的可好吃了 。

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拔丝地瓜

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