2.西瓜皮

西瓜皮看似普通却含有丰富的维生素 ， 矿物质、糖类 。 常食之可以起到清热解暑、泻火除烦等效果 。 不仅如此 ， 西瓜皮可以凉拌、煲汤或是小炒 ， 味美爽口 。

3.西红柿皮

西红柿皮含有丰富的维生素以及蕃茄红素等 ， 经常吃一些可以预防心血管疾病 ， 预防癌症的作用 ， 无论是生吃还煮食 ， 都可以带皮一起食用 。

4.青瓜皮

青瓜也就是大家常说的黄瓜 ， 黄瓜皮含有丰富的苦味素 ， 其不仅可促进身体对维生素C吸收 ， 还有助于排毒和抗菌消炎 。

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