麸酸钠

是味精的主要成分

赵伟平主任提醒家庭主妇们 ， 节日烹制饮食时 ， 要少味精 ， 食物要以清淡可口为主 。 人们在品尝节日美食的时候 ， 也要适量 ， 同时注意搭配新鲜蔬菜 ， 不能一味地大鱼大肉 。

4脂肪肝

胆固醇高食品要放弃

据中国人民解放军第二O八医院传染科何伟介绍 ， 过度饮酒、血脂高、脂肪代谢紊乱、胆固醇高的食物摄入过多等原因都可以导致脂肪肝的出现 。

而这些因素

又会加重脂肪肝的病情

因此春节期间 ， 脂肪肝患者要少吃胆固醇含量过高的食物 ， 比如说猪脑、鸡蛋黄、鸡肝、蟹黄、猪肥肉等 ， 而像黄鱼、带鱼、去皮的鸡肉、海参等都是胆固醇含量低的食物 ， 可以适当食用 。 脂肪肝患者在春节时 ， 也要少吃高脂肪、高热量的食物 。

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