4、闺蜜说她最近炒菜喜欢用不粘锅 ， 特别是炒肉的时候 ， 不仅肉不粘锅 ， 还省油 。 不粘锅内下入少量油 ， 下蒜片爆香 。

----很多人做肉末菜肴时 ， 都少了这一步 ， 难怪肉末又柴又不好吃//----

5、下入肉末炒至肉末颜色变白 。

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