7．猪耳朵

----北方人最爱吃的8道下酒菜 ， 第二道公认最爱 ， 南方人也喜欢//----

其中一位朋友也给出了猪耳朵的回答 ， 因为猪耳朵是一种荤菜 ， 很有营养 ， 口感也非常好 ， 很多人用猪耳朵当下酒菜 ， 尤其是当凉菜吃的“卤猪耳” ， 吃到嘴里是又柔韧又脆 ， 味道鲜香不腻 ， 且富含胶质 。

8．猪头肉

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