北方人最爱吃的8道下酒菜,第二道公认最爱,南方人也喜欢( 二 )
2.拍黄瓜
----北方人最爱吃的8道下酒菜 , 第二道公认最爱 , 南方人也喜欢//----
下酒菜一般是小菜 , 这个比较清脆爽口的拍黄瓜必须排第二 , 吃法的话一般是蒜泥黄瓜或者黄瓜蘸酱 。 把黄瓜放倒 , 用刀背“啪啪啪”一顿拍 , 黄瓜就松塌下来 。 然后 , 稍微切几下 。 放几段粉皮 , 放点盐 , 放点醋 , 放点香油 , 放点蒜沫 , 完活 。
3.烧烤烤串
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