----大雪之后应怎么进行养生食疗？//----

鸭肉

秋冬的鸭子肥美鲜嫩 ， 非常适合现在食用 。 鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素 ， 鸭肉所含脂肪大多为不饱和脂肪酸 ， 且各种脂肪酸比例接近理想值 ， 人体更容易消化 。 鸭肉性寒、味甘咸 ， 具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用 ， 特别适合秋冬易燥的人食用 。

鸡肉

俗话说““逢九一只鸡 ， 来年好身体” ， 鸡肉尤其适合冬季进补吃 。 鸡肉蛋白质含量比例高 ， 人体更容易消化吸收 。 中医认为鸡肉有温中补虚、强筋健骨、益气健脾的功效 ， 食用鸡肉对脾虚劳损、畏寒怕冷、营养不良等症有很好的养生食疗效果 。 并且雄鸡温补作用教好 ， 比较适合阳虚气弱的人食用 ， 而母鸡则适合久病体虚、产妇及年老体虚等人吃 。

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