精制膳食纤维 + 肠道细菌,与肝癌的关系……( 七 )
研究另一位主要作者 , Vijay-Kumar实验室研究生Beng San Yeoh说 , 纤维素不能被小鼠或人体的肠道细菌发酵这一发现 , 再次强调了细菌发酵可溶性纤维与这些小鼠肝癌发展之间的联系 。
----精制膳食纤维 + 肠道细菌 , 与肝癌的关系……//----
Beng San Yeoh(左);Visha Singh博士(中);Matam Vijay-Kumar博士(右)
研究人员说 , 他们的发现表明 , 有必要对人类摄入的精制纤维类型进行更多的研究 。
Vijay-Kumar说:“我们的研究违背了传统观念 , 即纤维素都是好的 。 我们并不想推广纤维素是不好的 。 相反 , 我们强调用添加精制可溶性纤维的加工食品对某些肠道细菌过度生长或生态失调的人可能是不安全或不可取的 , 因为这种纤维的不正常发酵会增加肝癌的易感性 。
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