两个虽然都是酱油，但味道完全不同，生抽和老抽有什么区别( 五 ) 两个虽然都是酱油

----两个虽然都是酱油，但味道完全不同，生抽和老抽有什么区别//----

有的时候生抽和老抽是可以一起使用的，正因为他们的口味不一样，所以我们想要菜肴回味无穷，就要两个都放，但是放的时候要注意用量。一般老抽点一下就可以了，他主要是作为调色的。

同样作为酱油，制作过程不一样，味道不一样，色泽不一样，分工自然就不一样了。现在我们总结一下，生抽，颜色浅，主要作为炒菜时候用。老抽颜色深，口味重，比较粘稠，一般我们炖菜或者拌凉菜的时候用于调色。这样是不是就很明了呢。