每一场酒局都是对生命的透支！

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喝酒脸红的人更易患癌，中国每年有70.9万人因酒丧命！
导语：每一场酒局都是对生命的透支！

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近日，发表在著名期刊《科学进展》（Science Advances ）的一项研究显示，饮酒后，乙醛脱氢酶2（ALDH2）基因突变与面部发红有关，而且喝酒脸红的人，患胃癌的风险更大。

在这项跨种族研究中，研究人员对531名胃癌患者（319名亚裔和212名非亚裔）进行了基因组测序，并根据组织样本的突变特征划分为6组， Signature 1, 3, 6, 15, 16, 17 。研究人员发现，在Signature 16组中， 70%的患者携带ALDH2基因突变，其中90%以上的患者为亚洲人，而且该组患者平均酒量并不高。这也就意味着， ALDH2基因突变的患者，即使只是少量饮酒，胃癌患病风险也会显著增加。

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Signature1,3,6,15,16,17组基因突变分析. Akihiro Suzuki, Hiroto Katoh,et.al.Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer.Science Advances.2020.
DOI: 10.1126/sciadv.aav9778
众所周知， ALDH2是人体酒精代谢中最重要的酶之一。酒精（乙醇）进入人体后，先由乙醇脱氢酶代谢成乙醛，再由ALDH2代谢为乙酸，最后排除体外。有研究显示，携带ALDH2基因的人群分解乙醇的速度是其他人群的13倍左右。若ALDH2基因突变或缺失，则会导致相应的蛋白酶活性大大降低，使得乙醛在体内长期积累无法代谢，进而引起毛细血管扩张，引起肤潮红和发炎，也就是所说的“喝酒上脸” 。
然而，ALDH2基因在全球不同人群的分布具有显著差异。大约50%左右的亚洲人都存在酒精代谢基因缺陷，但这种基因缺陷在欧美人群中很少见。因此，“喝酒上脸”有一个专业名词叫做“亚洲红脸症（Asian Flush）”。不幸的是，中国有近40%的人群存在ALDH2基因突变。

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ALDH2 * 504Lys等位基因频率的地理分布. 灰度表示等位基因分布频率，比如 0.12表示该区域等位基因频率为12％。空心红色三角形表示总体样本的位置。环绕的黑线表示0.12和0.24分布频率边界。
Li H,Borinskaya, S, Yoshimura, K.et.al. Refined Geographic Distribution of the Oriental ALDH2*504Lys(nee487Lys) Variant. Annals of Human Genetics . 2009 .doi:10.1111/j.1469-1809.2009.00517.x

喝酒关系到世界各个国家和地区人民的健康。中国酒文化可谓是源远流长，推杯换盏之间，演绎着人们无限的情感。来客时一起喝喝喝，正所谓酒逢知己千杯少。送客时，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。开心得意时，烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。然而，美酒虽好，切莫贪杯。过度饮酒不但导致多种疾病，甚至把命给喝没了。