两个虽然都是酱油,但味道完全不同,生抽和老抽有什么区别
两个虽然都是酱油 , 但味道完全不同 , 生抽和老抽有什么区别?
我们现在的年轻人别说生抽和老抽了 , 有的人连酱油和醋都分不清 。 不过也不用自卑 , 有的年龄大的他其实也不知道这两者到底有什么不一样的 。 原因就是我们平时对于这些调料了解的太少了 , 其实是大家的误区 。
觉得炒熟了不就行了么 , 在家里怎么可能做出饭店的味道阿 。 往往总是抱着这样的心里 , 做出来的菜肯定不好吃阿 。 我们家从小最让我骄傲的就是做的菜比饭店还要好吃 , 有小伙伴来到家里 , 都很羡慕 , 很舍不得走呢 。
爸爸是因为以前开饭店的时候 , 跟后厨的师傅偷学了几招 。 现在这个技能也传给我拉 。 所以我老公也非常有口福 。 想要菜做的好吃 , 不仅要知道这道菜的食材和步骤 , 还要知道我们生活中 , 厨房里面用到的这些调料都有什么作用 , 这样才会让我们更好的使用和利用他们 。 让我们每家的餐桌都有可以与饭店相比较的美味菜肴 。
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