素蠔油金钱菇

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材 料：

金钱菇100克 ， 红椒1只 ， 植物适量 ， 蠔油1勺 ， 酱油少许 ， 糖少许

步 骤：

1、金钱菇提前泡发待用 ， 红椒切片 ， 待用 。

2、锅里放少许植物油 ， 7成热时 ， 下泡发好的金钱菇和蒜片翻炒2分钟 。

3、放素蠔油、酱油、糖后 ， 继续翻炒1分钟 。

4、加入适量泡金钱菇的水小火熬至汤渐收放入红椒翻炒1分钟即可 。

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