5. 如果不能确定味道 ， 向酒里加入果汁

如果您不确定霞多丽葡萄酒里面的桃子味道是什么样的 ， 最好的方法就是向酒里添加一点桃汁 ， 这样您就知道葡萄酒里桃子的味道是什么样的了！您可以慢慢减少向葡萄酒中添加的果汁 ， 直到您能完全分辨出葡萄酒中的这种味道 。

拉塞尔认为 ， 一瓶葡萄酒中可能出现多达上百种的气味和味道 ， 如巧克力、绿橄榄、桉树、咖啡等 。

6. 了解专业术语

即使您是食物或者香水专家 ， 葡萄酒及其专业术语对您完全是一门新的学问 。 葡萄酒专家可以将某种气味或味道与其公认的名称对应起来 。 他们在描述葡萄酒时会使用专业术语 ， 然后初学者基本上不能很好地描述葡萄酒 ， 也不了解专业的品鉴词汇 。 所以 ， 您需要学习了解葡萄酒专业术语 。

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