菠菜和豆腐一起吃会导致肾结石?很多人都搞错了,快来看正确答案( 三 )

菠菜和豆腐一起吃会导致肾结石?很多人都搞错了,快来看正确答案

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单独吃菠菜可能会促进结石形成

实际上 , 蔬菜里面的草酸含量非常少 , 菠菜中的草酸含量大概为0.97% , 而大多数蔬菜的草酸含量只有0.3%左右 。 草酸是一种我们人类无法利用的物质 , 吃进去的草酸被胃肠道吸收之后 , 我们并不会利用它 , 而是随着尿液排出体外 。 如果菠菜中的草酸单独摄入 , 可导致血中草酸含量增加 , 那血中的草酸就可以结合血液中游离的钙离子 , 可导致草酸钙在肾里面沉积 , 如果长期大量的摄入草酸 , 就有可能导致低钙血症 , 同时促进肾结石的产生 。