“酸菜白肉”的另一个主要食材就是猪五花肉 ， 猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸 ， 但由于猪肉中胆固醇含量偏高 ， 肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。 但酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻 ， 能增进食欲、帮助消化 ， 还可以促进人体对铁元素的吸收 。 同时 ， 白菜变酸 ， 其所含营养成分不易损失 。

其实这道菜里面还可以根据自己喜欢加入血肠、宽粉等 ， 味道也是很不错的！

----在大东北 ， 没有"酸菜白肉"的冬天不算过！//----健康频道 http://

• 戒烟|戒烟后已经没有烟瘾了，可以偶尔抽一根烟吗？会使烟瘾复发吗？
• 天下没有白嫖的火锅！贪吃之后，我差点在班上呕吐出来
• 没有纯正的减肥心，怎么都不能减肥成功
• 3个好习惯，懒女人也可以漂亮
• 非布司他苯溴马隆哪个好？本文提醒：没有最好，只有更适合
• 有没有抑郁，走两步！
• 心脏病|医生提醒：心脏最受不了这7种刺激，望你一个也没有！
• 喝完白酒之后经常头痛是什么原因？有没有快速有效的醒酒方法？
• 充血糜烂性胃炎，究竟有没有癌变的可能？
• 癌症|肠息肉就是肠癌吗？肠道有没有息肉，上完厕所后，不妨回头看看