(5)将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用 。

(6)放入两匙郫县红油豆瓣酱炒出红油 。

(7)放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀 ， 让酱汁均匀裹在食材上 。

(8)倒入少许酱油、蚝油调味 。

(9)炒至食材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒 。

(10)放入事先炸好的灯笼椒直接端上桌食用即可 。

麻辣香锅做法四

材料：自制鱼丸 ， 带皮五花肉片 ， 藕片 ， 莴笋片 ， 洋葱片 ， 芹菜段 ， 净香菜 ， 蒜肉 ， 干椒段 ， 香锅酱料 ， 豆豉炒汁 ， 花椒 。

做法：

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