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材料：鲫鱼50克、红豆30克、大米80克、调味料适量

做法：大米洗净浸泡；鲫鱼切小片 ， 用料酒腌渍；红豆泡发后洗净 。 注入清水 ， 将大米、红豆煮至八成熟 。 再放鱼肉、姜丝煮至粥将成 ， 调味即可 。

鲫鱼具有清热解毒、利水消肿、益气健脾的作用 ， 红豆煮粥可以滋阴补血、润肠通便 。

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