盐 少许 。

【做法】

1 用来煲汤的鲫鱼和西洋菜 ， 西洋菜要多洗几次 ， 我记得以前的西洋菜很脏 ， 要多洗几次才会干净 ， 鲫鱼刮净鱼鳞 ， 清洗内脏 。

----冬日美食少不了这道汤 ， 滋阴润肺 ， 清甜滋润 ， 一家老少都爱喝//----

2 炒锅放少许油 ， 把鲫鱼两面煎金黄 。

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