来自潮汕的美味，牛肉火锅，你绝对不可以错过哦( 三 ) 火锅这道美食一直以来都非常受到我们的

牛肉火锅的兴起我觉得是离不开著名的电影食神的传播，而在这当中，那非常Q弹的牛肉丸子就是火锅里面的一个最主要的角色了，当然它不像电影里面说的那么夸张，可以当乒乓球来打，但是咬上一口，确实十分的有弹性，感觉就不像普通的牛肉丸一样，最关键的是这里的肉丸是纯正的手工捶打出来的，和我们这边机器做的丸子是完全不一样的口感。

----来自潮汕的美味，牛肉火锅，你绝对不可以错过哦//----

图片来自视觉中国

吃进一个，细细品尝之后，就只有一个字，那就是新鲜，因为这里的牛肉是当天才从屠宰场里面现卖的，吃到嘴巴里面的时候它还在动，就像是在你嘴里跳舞一样，这里的火锅和重庆那里是很不一样的，这边不是追求辣的感觉，而主要的是对味道的要求一定要很鲜甜的，对于我来说，这道火锅比较适合我的口味，因为我是一个北方人，不是特别的能吃辣，尤其是那里的辣，感觉他们那边的辣和我们的等级都不一样的，但是确实是非常的爽，不过这里的主要是以鲜甜为主。