４）加入干邑（我忘了买 ， 结果用了威士忌取缔） ， 炒匀 ， 拿起鸡备用．

----做红酒炖鸡 ， 我教您一招 ， 又嫩又香 ， 孩子可喜欢 ， 有它多吃两碗饭//----

５）原镬下油 ， 用中小火加入烟肉炒香 ， 再加入洋葱 ， Shallot炒香．

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