黄色
黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。
黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。
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南瓜饭
主料:南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升。
1. 将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
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