冬季常吃清除血液垃圾的8种食物，为您的血管健康保驾护航！( 五 ) 血液通过血管循环全身

5、豆腐。含有优良的植物蛋白，以及预防高脂血症的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。此外，豆腐中含有使头脑运作顺畅的大豆卵磷脂、钙、钾、锌、铁等矿物质。而且它被人体消化吸收率高达100% ，胃肠病患者、老年人都可以将豆腐当成营养补给食品。《本草纲目》中也记载豆腐具有促使胃肠功能顺畅、提高气力、净化血液、抑制发热等的作用。

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6、鸡蛋。它是温热身体的阳性食物，被视为“强精”食品。鸡蛋是由蛋白和蛋黄构成的，蛋白的蛋白价为100单位(一般来说，数值愈大，表示蛋白质的营养价值愈高) ，是由优良的氨基酸组成的蛋白质，牛乳、猪肉、豆腐的蛋白价分别为85、84、67单位。不运动的人每天吃一个鸡蛋，大约会增加6毫克的胆固醇，而运动量充足的人，每天摄取1~2个鸡蛋，并不会增加血液中的胆固醇。