12款功能饮料测试:红牛表现一般,不推荐中沃、魔爪、优珍( 二 )
《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》规定 , 功能饮料中牛磺酸的添加量为≤60mg/100g(mL) , 不过 , 保健食品类饮料则不受此限制 。
测试结果显示 , 12款功能性饮料的牛磺酸含量在40mg/mL~1000mg/mL之间 , 其中 , 战马和日加满均为40mg/100mL , 力保健高达1000mg/100mL , 它们的差距高达25倍 。
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值得注意的是 , 由于力保健属于保健食品 , 因此 , 其牛磺酸含量高于《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》的规定 , 属于正常情况 。
以力保健为例 , 每瓶(150mL)可摄入的牛磺酸为1500mg , 这对于消费者来说是否存在过量的风险?
医学资料显示 , 对于成人来说 , 牛磺酸的每日最高摄入限量为6000mg(6g) , 因此 , 此次测试的12款功能饮料每一瓶(罐)所提供的牛磺酸都在安全范围内 。
“迄今为止 , 仍未有因服食或者过量进食牛磺酸而导致的任何不良反应 , 但任何人如果对牛磺酸有过敏反应的话 , 则建议不应服用 , 以免引起不适 。 ”有专家表示 。
中沃等7款总糖超过膳食“控制线”
“功能性饮料添加糖分 , 除了提供能量 , 还有一个口感问题 , 为了调和众口 , 会使用一定量的糖 。 ”有食品专家表示 。
不过 , 摄取过多的糖分除会导致超重及肥胖外 , 还有可能增加患龋齿、糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病的风险 。
参考中国香港食物安全中心对“高糖食物”的定义 , 每100g(mL)食物中糖含量超过15g称为“高糖” 。
根据《中国居民膳食指南(2013版)》的建议 , 控制添加糖的摄入量 , 每天摄入不超过50g , 最好控制在约25g以下 。
测试发现 , 12款功能性饮料的总糖含量为0g/100mL~15.2g/100mL , 其中 , 外星人、黑氪、日加满、魔爪、优珍等总糖含量均在10g/100mL以下 , 外星人为0g/100mL(未检出) 。
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值得注意的是 , 力保健总糖含量高达15.2g/100mL , 是所有功能性饮料中最高的一款 , 同时达到了“高糖食品”的标准 。
不过 , 由于消费者的食用量基本是以一瓶为标准的 , 因此 , 12款功能性饮料可摄入的糖又有不同 。
12款功能性饮料可提供的总糖为12.7g/瓶~66.6g/瓶 , 其中 , 东鹏、红牛、优珍、乐虎、中沃等5款达到30g/瓶以上 , 饮用一瓶将超过每日25g的合理“控制线” 。
此外 , 中沃含糖量达到66.6g/瓶 , 饮用一瓶将超过 《中国居民膳食指南(2013版)》建议的每日最大限量(50g) 。
力保健口味“不受欢迎”
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