1岁后宝宝食物要不要加盐？加多少？读这一篇就够了！( 五 )

如果孩子已经开始吃一些大人的饭菜，请大人们就此将自己饭菜的含盐量降下来！恕我直言，绝大多数大人的饭菜的钠盐含量都严重超标，包括那些自认为自己吃得清淡的。
购买小零食或其他加工食品的时候，请认真看一看食品外包装上的*营养成分表，尽可能选择钠盐含量低的产品。
如果要给宝宝的饭菜加盐，绝对不要超过小盐勺半勺的量，也就是不要超过1克！另外，酱油生抽等的钠盐含量也是相当高的，一般来说，就钠盐含量而言， 5毫升酱油/生抽 ≈ 1克盐。

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不要以为某些号称“宝宝酱油”或者“薄盐酱油”的产品的钠盐含量就一定低于普通酱油，购买任何号称低盐或薄盐调味料的时候，必须看一眼*营养成分表，比较一下跟普通成人酱油的钠含量的区别。我这话不是白说的，大家自己去瞅瞅就知道了……
警惕生活中的隐形盐！它们随随便便就能让宝宝的钠盐摄入量超标，从而为日后的血压风险埋下地雷。
* 什么是“营养成分表”？本文正文第2张配图（蓝色主调的那张）就是营养成分表，印在加工食品外包装的背面。
关于各类调味料的含钠盐量，以及“隐形盐”有多害人，大家点击这两篇旧文即知：

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最后，我想补充几点：
不是我不想告诉大家一个好操作的可定量的添加量，主要是个体差异忒大，食物含量忒复杂！
推荐量是专业团体经过多年的研究和流调结果制订的。作为实际应用和科普者，我所能告诉大家的，也只能是基于客观分析后的这么多。
虽然人类有时会在十年二十年后得出来一个跟之前的研究不太一样的结论，但是就钠盐与血压的关系，以及心血管疾病与死亡率的关系，多少个十年以来的研究结论到目前为止是统一的。提高警惕性，还是有必要的。
孩子是自己的，健康值与幸福值是自己家庭的。主动权和选择权都在自己的手上，包括我在内的别人的建议，需要你们自己比较分析后有选择地参考。 5G时代，人人皆可科普，不同的声音此起彼伏，我也不能说自己的看法就一定是对的，别人的就一定是错的。还是那句话：尊重个体差异，也尊重个人选择。
以上内容，希望对各位老父亲老母亲有帮助。并祝天下所有小朋友们：
健康成长，节日快乐

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