除了吸烟，吃什么更容易得肺癌？( 二 )

高胆固醇：经常吃高胆固醇食物会增加患癌的概率，原因是食用过多的胆固醇后，引起胆酸增加，在肠内细菌的作用下，将这些物质转化成致癌物，所以应该避免多吃动物内脏和动物油。
高盐：喜欢吃咸食和腌制食品是肺癌发病的危险因素，高盐饮食会促进幽门螺旋杆菌的繁殖，改变粘液的粘度，从而加剧N-亚硝基化合物的暴露（已知的致癌物质）。而腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物质，可增加癌症发病的风险。

【除了吸烟，吃什么更容易得肺癌？】
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酒精：饮酒也会增加肺癌发病的危险。过度饮酒会对身体健康造成巨大的伤害，酒精致癌主要是因为酒精进入人体后会变成乙醛，乙醛及其主要代谢产物有致癌作用。在吸烟等不良习惯的互动下，酒精还会形成自由基，导致肝损伤，引起性激素水平的升高和叶酸缺乏，从而产生致癌作用。
吃什么可以防肺癌
蒜：蒜类食物不仅能阻断或减少亚硝胺化合物等致癌物的合成，阻断毒素、有毒化学物和重金属等致癌物的伤害，而且蒜类食物中富含硒和锗等微量元素有利于抑制癌细胞的生长。
维生素、胡萝卜素和茶：人体中过多氧自由基，会造成细胞损害，从而导致一些慢性疾病。蔬菜、水果中含有大量的维生素C、维生素E ，都可作为抗氧化剂抑制肿瘤发生，还可抑制不饱和脂肪酸氧化，促进DNA损伤修复，有利于防止氧自由基对人体的伤害，对于预防一些慢性疾病有重要的作用，尤其是心脏病和癌症。少食蔬菜水果不仅会导致维生素和胡萝卜素摄入不足，而且也会导致纤维素摄入过低，从而增加患肺癌的概率。同时，经常饮茶也有抗氧化作用，对肺癌发病具有保护作用。

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奶类：奶类及其制品是营养丰富的食品，含有碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等。一些研究表明，乳制品有利于癌症预防是因为其含有各种矿物质和维生素。
总之，少饮酒、少吃煎炸烧烤和腌制食品，多吃蔬菜水果等健康的饮食习惯有利于降低患肺癌的概率。另外，养成良好的饮食习惯，有利于缓解肺癌患者病情的进展和肺癌的治愈。
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