消炎

包菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。

防衰老

富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

提高肝功能

维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而包菜中就含有这种维生素。

稳定血压

包菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。

养胃

中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。包菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
包菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

这么简单实用的好东西，赶快发给家里做饭的人看看吧！记得常做着吃哦！

来源：JSBC万家灯火
【来源：科普攀枝花】
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