做法：

1.大米洗净 ， 用清水浸泡15分钟 。

2.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮 。

3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒 ， 肉切丝备用 。

4.肉用淀粉和料酒搅匀 。

5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇 ， 煮10分钟 。

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