在潮汕 ， 几乎每个家庭主妇都会做卤味 。 这似乎变成了一种传承一般 ， 一代传给一代 ， 正是因为如此 ， 每家每户做出来的卤味的味道也不尽相同 。 可能东家的香料味要种一些 ， 西家的卤味要咸一些等 ， 每家每户有他们独有的配方 ， 所以做出来的东西的味道还有外表是不太一样的 ， 但是唯一相同的就是 ， 做出来的味道都是好吃的 。 走在潮汕的大街小巷 ， 经常可以闻到从烟囱里飘出来的卤味的香味 ， 在潮汕的街道上 ， 也是有着很多的卤味店 ， 来到潮汕你就知道 ， 想要吃到美味的卤味是一件很简单的事 。

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