最近 ， 全球顶级医学期刊《柳叶刀》在一项研究中发布了“全世界因过度摄盐而死亡的死亡分布图” 。 从图来看 ， 中国稳居世界第一 。 而日本等亚洲国家 ， 也好不到哪去 。 那么为什么会出现这种现象呢？大家平时要如何控好盐呢？在中国等亚洲国家 ， 许多人都不知道吃多少盐才是健康的 。 《柳叶刀》在这方面的要求非常严格 ， 认为每日吃盐的最佳标准是3g左右 。 而世界卫生组织推荐每日摄入盐少于5g 。 至于《中国居民膳食指南》 ， 把这个标准又放宽了一点 ， 推荐每日摄入盐少于6g ， 但是中国居民营养与健康状况检测结果显示 ， 我国每人每天平均食盐的摄入量为10.5g ， 远远高于国家建议的6g摄入量标准 。

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