----营养师：秋冬养生多吃二种菜 ， 少吃二种肉 ， 长寿老人的经验//----

2、秋冬养生要多吃白菜：

每到秋冬季节 ， 白菜就大批量的上市了 ， 一下子就成为了人们纷纷购买的蔬菜 。 更是健康的全能选手 ， 其中含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素A、维生素E、钙、镁、磷等多种营养物质 。

适合免疫力低下、视力不好、骨质疏松等人群 。 但这么好的白菜 ， 如果遇到了已经烂心或者是白菜的内部出现了黑色 ， 就别再吃了 。 尤其是喜欢腌制白菜的人 ， 这样的白菜极易容易产生亚硝酸盐 ， 多吃不利 。

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