面辣子

张会民

外地人说起关中人饮食习惯 ， "辣子一道菜"是一句话 ， "……一顿不见辣子就嘟嘟囔囔"是另一句话 。 留意关中人的饭桌 ， 还的确是这样 。 特别是蔬菜大棚还没有时兴的年代 ， 一碟辣子、一碟盐 ， 掰个热馍 ， 中间夹些辣子 ， 抓一捏盐撒进去 ， 用不了三五口 ， 一个蒸馍就解决下肚了 。

----这阴雨天 ， 锅里蒸着馍 ， 顺便蒸一碗面辣子 ， 蘸着咥 ， 美不？想不？//----

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