【3】烹饪小贴士

这道芝麻叶面条制作简单 ， 芝麻叶提前放入温水或热水中泡开 ， 然后捞出沥干水分 。

面条最好选用新鲜的湿面条 ， 这样比较容易煮熟 。

这种芝麻叶面条 ， 汤汁不要太多 ， 面条稍微稠一点 ， 这样吃上味道会更好 。 煮好的面条盛入碗中后 ， 可以根据自己的喜好 ， 添加一些自己腌制的韭菜或者辣椒搅拌均匀 ， 使用这样味道会更加鲜美 。

【4】营养价值

芝麻叶中含有蛋白质 ， 糖类以及多种维生素 ， 芝麻叶味道稍苦 ， 常吃芝麻叶 ， 不仅可以滋肝补肾 ， 同时芝麻叶中含有微量元素铁 ， 不仅可以促进血红细胞的再生 ， 而且对缺铁性贫血也有很好的功效 。

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