一说起老北京的吃食来 ， 不知道您能马上想起那个来 ， 要是让小编说 ， 一准儿是卤煮火烧 ， 还有一个每天早上必吃的就是炒肝 。

----能把下水吃出花样来 ， 也就北京人了//----

不知道您各位发现点什么没有 ， 这些个小吃都有共同的一样就是 ， 都是下水 ， 有人可能不明白 ， 得问了 ， 你们北京人怎么都这么喜欢吃下水啊 ， 这些在我们这都没有人吃 ， 基本都给扔了 ， 这个怎么到了你们北京这么受欢迎呢 ， 还都变成了特别好吃的美味呢？有点不理解 ， 不理解也是对的 ， 今儿呢咱们就好好的介绍一下 ， 兴许您就明白了怎么回事 。

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