----“药补不如食补”：五味饮食养生方法！//----

《内经》中记载：“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 。 气味合而服之 ， 以补精益气 。 此五者 ， 有辛酸甘苦咸 ， 各有所利 ， 或散或收 ， 或缓或急 ， 或坚或软 ， 四时五脏 ， 病随五味所宜也 。 ” 各类食物均有他们独特的滋味 ， 但不外乎辛、甘、酸、苦、咸 ， 这五种基本味道的融合 。 按照中医的说法 ， 食物的滋味不同 ， 其作用也不同 。 因此 ， 五味与人体的健康有密切的关系 ， 如果调配得当 ， 则可增进健康 ， 有益于人们预防驱除疾病 。 但若五味过于偏嗜 ， 也可诱发疾病 。 并认为 ， 问其所欲五味 ， 以知其病所起所在也 。 早起 ， 若感觉口有酸甜苦辣咸 ， 分别表示肝心脾肺肾有病起 。 那么他们与我们的身体健康到底有怎样的联系呢？如何选择五味才可让我们延年益寿呢？

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