如今胃病已经成为了“常见病” , 几乎大部分人多多少少胃都有点问题 。 这其实跟我们平时的生活饮食习惯是分不开的 。
日常生活中有很多食物 , 披着“美味”的外衣 , 却不断对胃发起“攻击” , 让胃一点一点的走下坡路 。
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5种晚餐正在悄悄“攻击”你的胃 , 医生直言:吃它不如喝水
1、腊肉
腊肉是很多家庭餐桌上的常见菜谱 , 滋味独特 , 吃起来有嚼劲 。 但是很多人不知道的是 , 腊肉是“致癌榜单”上的常客 , 腊肉通常是由木柴烟熏而成的 , 烟熏过程木材燃烧产生大量苯并芘 , 会一步步渗透到肉里 , 形成腊肉独特的滋味 , 但同时也会给胃黏膜带来强烈的刺激 , 增加胃部癌变的几率 。
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2、剩饭剩菜
为了节约食物 , 很多人会选择把吃不完的饭菜放到冰箱里留到第二天吃 。 煮熟的食物放到冰箱里超过8小时 , 同样会滋生细菌 , 其中就有亚硝酸盐 , 进入到胃里会合成致癌物质亚硝胺 , 容易引发胃部癌变 。
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3、咸菜
很多家庭有用咸菜做配菜的习惯 , 吃饭的时候就一点 , 爽口开胃 。 其实胃不好更应该远离咸菜 , 这是因为咸菜是用过盐长时间腌制而成的 , 过量的盐分会对胃粘膜产生一定的刺激 , 诱发炎症、溃疡 , 同时也会转变成亚硝酸盐 , 增加体内的亚硝胺 , 触发癌变 。
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4、高汤
很多人在饭前喜欢喝滚烫的高汤 , 促进唾液分泌 , 但是温度过高的汤水反而会烫伤食道和胃粘膜 , 胃部承受的温度通常在50度左右 , 常吃高温的炖汤和食物 , 会对胃粘膜造成破损 , 使得胃部的防护出现漏洞 。
5、烤肉
肠胃不好的人 , 烤肉这种美食最好还是敬而远之为好 。 肉类食物经过熏烤 , 其中的营养成分很容易受到破坏 , 食用后无法吸收 , 反而会影响胃部消化 , 而且烤肉的调料通常是辛辣的 , 容易刺激胃黏膜 。
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如果想拥有一个健康的胃 , 饭前做好3件事:
1、按时吃饭
随着生活节奏的加快 , 很多人吃饭时间不准时 , 经常忍饥挨饿 , 有机会了就大吃大喝 , 其实这样胃会很受伤 , 规律的饮食时间是拥有健康好胃的前提 。
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