“冬吃萝卜,夏吃姜”营养又健康,学会做给家人吃!(14)
十二、白萝卜炖羊肉
----“冬吃萝卜 , 夏吃姜”营养又健康 , 学会做给家人吃!//----
1、羊肉洗净 , 切成5cm大小的块;白萝卜洗净 , 切成5cm大小的滚刀块 , 备用 。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻 , 去除血沫 , 捞出用流动水冲净 。
3、中火烧热砂锅中的油 , 放入大葱段、鲜姜片和大料爆香 , 加入汆烫好的羊肉块 , 烹入料酒拌炒均匀 , 倒入适量的清水烧开 , 转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。
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