3、准备好其他原材料 ， 五花肉冷后切成薄片；

4、锅烧热 ， 放入适量的油 ， 下入姜片和大蒜片爆香；

5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；

6、翻炒两下后加入切片的五花肉；

7、一起翻炒 ， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后；

8、加入红辣椒和大蒜白；

9、将它们翻炒几下；

10、再加入大蒜叶；

11、翻炒均匀 ， 出锅装盘 。

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